«El dogmatismo del Gobierno provocará pérdidas de 6.000 millones de euros»: el reproche de la Generalitat por el recorte del trasvase Tajo-Segura

El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina , defenderá este lunes en la jornada ‘Horizonte 2027. Los retos del agua’, organizada por Scrats y La Verdad en Murcia, «la permanencia» del Trasvase Tajo-Segura frente a las políticas de desalación que pretende poner en marcha el Gobierno de España y que, a su […]

Un químico desvela si se pueden freír alimentos usando sal y su resultado: «A diferencia del aceite…»

Una de las grandezas de la gastronomía es que además de la infinidad de alimentos a utilizar existen multitud de técnicas culinarias. Así, a las típicas elaboraciones de toda la vida, elaboradas con fogones u hornos, se le suman alternativas más complejas, o incluso punteras, como el cocinado al vacío, las esterificaciones y deshidrataciones, las […]

La infernal rutina física de un guardia pretoriano para ser el soldado más letal de la Antigua Roma

No les vino de la nada a los pretorianos su aura de carros de combate humanos. Según explica el divulgador histórico e investigador Stephen Dando-Collins en ‘La maldición de los césares: la crónica fascinante de una época convulsa’, fue con el advenimiento del Imperio cuando «devino una fuerza especial policial integrada por efectivos de élite». […]

Goya reluce en la Aljafería

Entre los atractivos culturales de Zaragoza , uno de sus tesoros es el Palacio de la Aljafería , que visitamos para admirar en sus salas obras del aragonés, con permiso de Buñuel , más universal. Goya sale del museo para instalarse en palacio, que ha desplegado la alfombra roja para recibir como huésped de honor […]