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El bar Sol y Sombra se encuentra en la trianera calle Castilla de Sevilla, y es todo un referente en la ciudad. Con una historia que se remonta a 1961 , esta taberna ha sabido mantenerse fiel a sus raíces taurinas y a la tradición sevillana, convirtiéndose en un lugar imprescindible. Sin embargo, lo llamativo del lugar es el uso del papel higiénico para comer.Rollos de papel en barra y mesaSi por algo es conocido, además de por sus tapas o vinos, es por una curiosidad que ha hecho que muchos se sorprendan y sonrían: en lugar de las típicas servilletas , en las mesas y la barra se encuentran rollos de papel higiénico para que los clientes se limpien. Esta peculiaridad ha hecho que se convierta en un incentivo de los más curiosos para visitar la taberna y comer ‘como en casa’.No hay dudas de que se puede disfrutar de un entorno que evoca la Sevilla más tradicional. La decoración está marcada por la temática taurina , con carteles de corridas históricas, mesas feriantes y jamones colgando del techo. Además, su ambiente es ideal para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos, en familia o en pareja .El éxito también se debe a su cocina tradicional, que ofrece una gran variedad de tapas a precios competitivos. Entre los platos más populares destacan las gambas al ajillo , el solomillo al ajo y las migas, aunque también cuentan con especialidades menos conocidas pero igualmente deliciosas, como el arroz negro o el de carabineros .Para acompañar estos manjares, los clientes pueden elegir entre una amplia selección de vinos, con más de 30 referencias disponibles, o disfrutar de una cerveza Cruzcampo bien fría .