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Ferran Adrià: “España es el país que peor comunica del mundo. Nuestra cocina ni siquiera ha tenido nombre”

viernes, 16 de octubre de 2026
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Ferran Adrià: “España es el país que peor comunica del mundo. Nuestra cocina ni siquiera ha tenido nombre”
El País — Ferran Adrià: “España es el país que peor comunica del mundo. Nuestra cocina ni ...

¿Cómo sabe alguien que ha alcanzado la inmortalidad? En el pasado era obvio: uno daba su nombre a un queso, un instituto o un tramo de circunvalación. Es signo de los tiempos que, en nuestro presente, la pervivencia pase necesariamente por las pantallas. Algunas veces sucede al modo de Julio Iglesia...

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¿Cómo sabe alguien que ha alcanzado la inmortalidad? En el pasado era obvio: uno daba su nombre a un queso, un instituto o un tramo de circunvalación.

Es signo de los tiempos que, en nuestro presente, la pervivencia pase necesariamente por las pantallas.

Algunas veces sucede al modo de Julio Iglesias: multiplicándote como un meme.

Y otras veces Netflix posa sus ojos sobre ti, decide que tu vida forma parte del canon y te dedica una serie.

Les ocurrió a Isabel II y a Michael Jordan.

Les ocurrió a...

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