La noticia empezó a correr como la pólvora por medios y redes sociales hace algo más de una semana: la panadería Rye, en el SoHo neoyorquino, anunciaba su apertura con un peculiar concepto de negocio. Solo vendería pan de centeno a un precio de 60 dólares (unos 52 euros) la hogaza de un kilo y medio...
La noticia empezó a correr como la pólvora por medios y redes sociales hace algo más de una semana: la panadería Rye, en el SoHo neoyorquino, anunciaba su apertura con un peculiar concepto de negocio.
Solo vendería pan de centeno a un precio de 60 dólares (unos 52 euros) la hogaza de un kilo y medio.
Detrás de la idea está el panadero austríaco Martin Auer, que cuenta con varias tiendas en Graz —de donde es originario— y otras ciudades de Austria, donde las mismas hogazas de centeno se venden a ...
